Dicționar de brânzeturi

Brânzeturile pot fi clasificate în funcție de laptele folosit în obținerea lor, a consistenței, procesului de fabricație, conținutului de grăsime sau întrebuințării în bucătărie. Brie Este cel mai vechi sortiment, renumit și sărbătorit sortiment de brânză franceză.Documentele arată că se fabrica  încă de e vremea lui Carol cel Mare, adicăCitește mai multe!